Статья на тему: "белковая диета для быстрого похудения. 7 кг за 7 дней. меню на каждый день" от профессионалов.
Содержание
- 1 Основные принципы диеты
- 2 Белки в рационе
- 3 Достоинства и недостатки
- 4 Разрешенные продукты
- 5 Меню на неделю
- 6 Суть белковой диеты
- 7 Требования белковой диеты
- 8 Разрешенные продукты и напитки во время диеты
- 9 Запрещенные продукты белковой диеты
- 10 Белковая диета – меню на 7 дней
- 11 Строгий вариант белковой диеты на 7 дней
- 12 Противопоказания белковой диеты
- 13 Выход из белковой диеты
- 14 Ориентировочное меню
- 15 Рецепты блюд
- 16 Полезные советы
- 17 Противопоказания
- 18 Разрешенные и запрещенные продукты
- 19 Видео: Белковый коктейль для завтрака
- 20 Меню белковой диеты на 7 дней
- 21 Спортивные нагрузки
- 22 Видео: Белки как основа жизни
- 23 Достоинства
- 24 Недостатки
- 25 Ваши отзывы
Белковая диета на 7 дней основана на том, чтобы целую неделю употреблять преимущественно пищу, богатую белками. Это мясные, рыбные блюда и морепродукты. Остальные группы продуктов следует сильно ограничить или исключить вовсе. Белковая диета – самая простая из экспресс — диет, поскольку употребление большого количества белков не дает разыграться чувству голода. Они очень питательны и надолго дарят чувство насыщения. В статье смотрите основные положения данной диеты, примерное меню на неделю и результаты, которых можно добиться.
Основные принципы диеты
Белковая диета не должна быть долгой. Ее продолжительность ни в коем случае не должна превышать двух недель. Самое оптимальное время – неделя. За это время будет достигнута значительная потеря веса – минус 7 кг. Повторять ее следует не раньше, чем через полгода. Организм должен успеть восстановить баланс витаминов и микроэлементов.
Во время диеты нужно пить большое количество негазированной воды. Минимальный объем – два литра на каждый день. Лучше, если это будет минеральная вода. С ней будут дополнительно поступать недостающие микроэлементы.
Обязательно нужно параллельно принимать витаминно-минеральный комплекс. Обязательно посоветуйтесь с врачом – он поможет подобрать оптимальный.
Не ограничивайте себя в калориях. Минимально необходимое количество для поддержания нормального уровня – 1200 в сутки.
Выход из диеты нужно осуществлять постепенно. В течение месяца после диеты нужно ограничивать наличие в рационе сладостей и выпечки, жирного, жареного.
Белки в рационе
Белки – строительный материал для всех клеток организма. Помимо этой функции, они имеют ряд других:
- Помогают работе гормональной и иммунной систем;
- Выводят из организма токсины;
- Принимают участие в усвоении других элементов: углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов.
Человеческий организм не способен вырабатывать белки самостоятельно. Поэтому так важно получать их с пищей в достаточных количествах. Белки бывают животного и растительного происхождения. Наибольшее количество белков содержится в мясе, рыбе, птице, морепродуктах, молоке и молочных продуктах, яйцах, бобовых, особенно в сое.
Если человеку недостает белков, то замедляется рост, снижается умственная активность, снижается иммунитет и возникают серьезные, порой необратимые, нарушения в работе внутренних органов. Особенно опасен дефицит белка для детей. Поэтому сбалансированное и полноценное питание с первых дней так важно для ребенка. У взрослых недостаток белков приводит к хроническим заболеваниям ЖКТ, нарушениям функции печени и почек. К тому же возникает риск переломов за счет ослабления костной ткани.
Вреден и излишек белка. Слишком большое количество белковой пищи нарушает пищеварение и работу выделительных систем.
Белки практически полностью усваиваются и не накапливаются в организме. Поэтому белковую пищу часто используют в качестве основы для диет. Самая простая и эффективная – белковая диета.
Достоинства и недостатки
Как и у любой другой системы питания, у белковой диеты есть свои плюсы и минусы.
Плюсы:
- Быстрое достижение результата.
- Отсутствие постоянного чувства голода.
- Количество калорий в день не ограничено.
- Разнообразный рацион.
- Вес не вернется после прекращения диеты.
Минусы:
- Несбалансированное питание. Организм будет испытывать дефицит жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. За счет этого и происходит быстрое похудение. Но долго сидеть на такой диете нельзя.
- Отказ от «вкусностей» — выпечки и сладостей.
- Питание исключительно белковой пищей и малоподвижный образ жизни могут привести к проблемам с почками Поэтому просто необходимо подобрать комплекс упражнений. Введите в рацион большое количество жидкости и клетчатки, разрешенной диетой.
Разрешенные продукты
- Нежирные мясо и рыба;
- Морепродукты;
- Птица (желательно филе без кожи);
- Субпродукты;
- Молочные продукты с низким процентом жирности;
- Яичный белок;
- Крупы;
- Овощи (огурцы, помидоры, капуста и сельдерей) и фрукты (яблоки и цитрусовые);
- Чай и кофе без сахара;
- Хлеб из цельнозерновой муки;
- Минеральная вода без газа.
Все остальные продукты запрещены. Особенно это качается консервов, полуфабрикатов, кондитерских изделий, выпечки, белого хлеба, сахара и сахарозаменителей, магазинных соков и нектаров, газированной воды и напитков, овощей, содержащих сахара и крахмал.
Еду лучше готовить на пару или запекать в духовке. Запрещены жирные соусы и растительное масло. Для улучшения вкуса добавляйте лимонный сок, специи и травы, бальзамический уксус.
Меню на неделю
Для начала дадим общие рекомендации:
- Все количество пищи разбейте на несколько приемов. Старайтесь есть часто, но небольшими порциями.
- Обязательно завтракайте не позднее, чем через полчаса после пробуждения.
- Ужин должен быть не позднее, чем за три часа до сна.
- Сложные углеводы допускаются до 14.00 в виде маленькой порции гречки, бурого риса или овсянки на воде.
- Фрукты старайтесь съесть с утра. Разрешены одно-два яблока и цитрусовые.
- После обеда белки можно сочетать только с овощами, свободными от крахмала: огурцами, помидорами, сельдереем.
- Жиры разрешены в количестве 30 г. в день в виде льняного масла холодного отжима. Добавьте его к овощам в качестве заправки. Готовить с использованием масла категорически запрещено.
Вот примерное меню на неделю.
1 прием пищи | 2 прием пищи | 3 прием пищи | 4 прием пищи | 5 прием пищи | |
Понедельник | Обезжиренный творог | Яблоко | Отварная куриная грудка с кусочком цельнозернового хлеба | Натуральный йогурт без добавок | Рыба на пару с салатом из свежих овощей |
Вторник | Йогурт и чай | Апельсин | Тушеная говядина с овощами | Кефир | Запеченная рыба |
Среда | Белки из 3 яиц, чай | Яблоко | Отварная индейка с бурым рисом | Обезжиренный творог | Отварная говядина, салат из свежей капусты |
Четверг | Кефир с двумя овсяными печеньями | Грейпфрут | Отварная курица со спаржей | Кефир | Отварная рыба со свежими овощами |
Пятница | Творог и чай | Яблоко | Отварная рыба с кусочком цельнозернового хлеба | Натуральный йогурт | Тушеная говядина с овощами |
Суббота | Белок из двух яиц, чай | Цитрусовый фрукт | Тушеная фасоль, овощи | Кефир | Отварная рыба с овощами |
Воскресенье | Творог, чай | Яблоко | Вареная говядина и овощной суп, кусочек хлеба | Творожный сырок без сахара | Отварная говядина и салат из свежих овощей |
Итак, вы видите, что белковая диета достаточно сытная. Она очень эффективна – за неделю можно добиться результата до минус 6 кг – 7 кг. Попробуйте, и результаты обязательно порадуют.
Видео по теме статьи:
Белковую диету можно назвать одной из популярных и эффективных методик похудения. Употребление богатой белком пищи способствует быстрому насыщению организма и восстановлению сил после физических нагрузок. Белковая диета в сочетании с дополнительными занятиями в тренажерном зале, фитнесом, аэробикой, шейпингом и т.п. (не менее 3 раз в неделю) дает исключительные результаты – 5-7 лишних килограммов за 7 дней.
Содержание:
- Суть белковой диеты
- Требования белковой диеты
- Разрешенные продукты и напитки во время диеты
- Запрещенные продукты белковой диеты
- Белковая диета – меню на 7 дней
- Строгий вариант белковой диеты на 7 дней
- Противопоказания белковой диеты
- Выход из белковой диеты
Суть белковой диеты
Белковая диета на 7 дней предусматривает употребление в течение недели исключительно белковой пищи, исключая углеводную пищу и пищу с большим содержанием жира. Наш организм получает энергию из углеводов, так как в период диеты их употребление запрещено, организм испытывает стресс и начинает расходовать внутренние запасы или так называемый гликоген, который содержится в мышцах и жировых отложениях. Расщепление жиров запускает процесс снижения веса. Обычно при недостаточном поступлении углеводов организм начинает терять мышечную массу, при белковой диете этого не происходит, поскольку рацион насыщен белоксодержащими продуктами (протеинами). В первые дни такого питания организм будет стремительно терять вес за счет ухода лишней жидкости из организма. В среднем за неделю можно потерять 5-7 кг лишнего веса.
Видео: Белковая диета для похудения в программе «Врачи»
Требования белковой диеты
- Чередование животных и растительных белков (1:1).
- Белок должен занимать 60 и более процентов от суточного рациона, калорийность которого не должна быть выше 1000 ккал.
- В течение суток должно быть 6 приемов пищи через равные промежутки времени, последняя трапеза не позднее 3 часов до сна.
- Полный отказ от употребления алкоголя.
- Ежедневно выпивать 2 л чистой питьевой или негазированной воды (пить следует за полчаса до или после приема пищи).
- Среди мяса важно отдавать предпочтение не жирным сортам (говядине, птице).
- Готовить пищу только здоровыми способами (тушение, запекание, отваривание), использование пароварки и мультиварки приветствуется.
Эффективность белковой диеты будет намного выше, если сочетать ее с физическими нагрузками в спортзале (фитнес, шейпинг, аэробика и т.п.).
Разрешенные продукты и напитки во время диеты
- Яйца.
- Мясо птицы (индейка, курица) без кожи.
- Рыба не жирных сортов.
- Морепродукты (кальмары, креветки, мидии, гребешки).
- Обезжиренные кисломолочные продукты (кефир, творог, молоко, йогурт).
- Твердые сорта сыра, тофу (до 30 г в день).
- Орехи (миндаль, кешью) несколько шт. в день.
- Фасоль стручковая.
- Помидоры.
- Перец.
- Капуста (цветная, брокколи).
- Лук.
- Огурцы.
- Шампиньоны.
- Кисло-сладкие яблоки.
- Натуральные соки из разрешенных фруктов и овощей, предпочтительнее яблочный и апельсиновый (не более 200 мл в день).
- Любые чаи, ягодные морсы, соответственно, без сахара.
В меню белковой диеты на 7 дней дополнительно разрешается включать киви, грейпфрут. В них много антиоксидантов и витаминов, которые во время семидневного ограничения помогут поддержать организм.
Запрещенные продукты белковой диеты
- Любые жирные молочные и мясные продукты.
- Хлеб и мучные изделия.
- Сахар в любом виде.
- Сливочное масло.
- Любые кондитерские изделия.
- Алкоголь.
- Сладкие фрукты (абрикосы, бананы, персики, груши, виноград, сливы, ананасы).
- Консервы и полуфабрикаты.
- Крахмалистые овощи (картофель, кукуруза).
За три дня до того, как «сесть» на белковую диету, следует сделать меню менее калорийным и очистить кишечник. Сочетать продукты можно по своему усмотрению.
Компоновать продукты в меню белковой диеты разрешается по своему усмотрению и вкусу. Существует несколько вариантов диеты.
Белковая диета – меню на 7 дней
Понедельник
Завтрак: чашка не сладкого чая.
Второй завтрак: 100 г вареной нежирной говядины.
Обед: 150 г рыбы на пару, 100 г отварного риса.
Полдник: ½ яблока.
Ужин: капустный салат с зеленым горошком и луком (150 г).
Перед сном: стакан свежевыжатого яблочного сока.
Вторник
Завтрак: 200 мл обезжиренного молока или кефира.
Второй завтрак: порция (200 г) рисовой каши на воде.
Обед: запеченная говядина (150 г).
Полдник: порция овощного салата (200 г) или яблоко.
Ужин: 200 г овощного салата.
Перед сном: стакан свежевыжатого яблочного сока.
Среда
Завтрак: чашка не сладкого чая.
Второй завтрак: 1 вареное яйцо, 2 сухарика.
Обед: по 100 г отварного риса и не жирного мяса говядины.
Полдник: большое яблоко или 2 киви.
Ужин: по 100 г рыбы на пару и отварного риса.
Перед сном: стакан свежевыжатого сока из апельсинов.
Четверг
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: обезжиренный творожок (100 г).
Обед: отварная куриная грудка (150 г), салат со свежими овощами и зеленью с оливковым маслом.
Полдник: порция отварного риса (100 г), ½ яблока.
Ужин: 200 г салата из помидор с небольшим количеством оливкового масла.
Перед сном: стакан томатного сока.
Пятница
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: кусок отварной говядины или куриной грудки (100 г).
Обед: порция овощного супа.
Полдник: отварной рис (150 г).
Ужин: 100 г отварной телятины, овощной салат.
Перед сном: стакан яблочного или апельсинового сока.
Суббота
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: 70 г отварного мяса курицы и сухарик.
Обед: 150 г салата из овощей и 100 г отварного риса.
Полдник: салат из свежей капусты и зеленого горошка (100 г).
Ужин: 200 г отварной баранины или курицы.
Перед сном: стакан кефира или чая.
Воскресенье
Завтрак: 200 мл молока, 1 сухарик.
Второй завтрак: порция морковного салата (100 г).
Обед: отварная или запеченная рыба (150 г), 2 запеченные или сваренные «в мундире» картофелины.
Полдник: овощной салат с добавлением небольшого количества оливкового масла.
Ужин: 100 г молодой баранины.
Перед сном: стакан кефира.
В промежутках между приемами пищи не следует забывать о питьевой воде.
Строгий вариант белковой диеты на 7 дней
При таком варианте в течение недели разрешается только белое мясо курицы, постное красное мясо, нежирные сорта рыбы, морепродукты, обезжиренный или однопроцентный кефир, творог. Никаких овощей и фруктов, углеводов и жиров. Приемов пищи всего три, объем порций можно регулировать самостоятельно, общая калорийность суточного рациона должна укладываться в 1000 ккал. Такой вариант диеты – сильный стресс для организма, поэтому в течение этого времени рекомендуется принимать витаминные комплексы, желательно, чтобы их назначил специалист. Если во время такого питания ухудшится самочувствие, появится слабость, можно ограничиться 4 днями диеты.
Примерное меню на неделю
Понедельник
Завтрак: нежирный творог.
Обед: мясо индейки.
Ужин: порция морепродуктов, стакан кефира.
Вторник
Завтрак: 2 вареных яйца, кусочек сыра.
Обед: отварная куриная грудка.
Ужин: тушеная рыба.
Среда
Завтрак: нежирный творог.
Обед: запеченная или отварная телятина.
Ужин: коктейль из морепродуктов.
Четверг
Завтрак: натуральный йогурт без сахара.
Обед: отварное красное мясо.
Ужин: морепродукты.
Пятница
Завтрак: 2 яйца, сыр.
Обед: тушеная куриная печень.
Ужин: рыба на пару.
Суббота
Завтрак: творог, сыр.
Обед: мясо птицы.
Ужин: морепродукты, стакан кефира.
Воскресенье
Завтрак: яйцо, кефир или йогурт.
Обед: отварное мясо.
Ужин: рыба на пару, натуральный йогурт.
Противопоказания белковой диеты
- Нарушение работы почек и печени.
- Заболевания сердца и различные нарушения его работы.
- Беременность и период лактации.
- Болезни суставов.
- Болезни органов пищеварения (колит, хронический панкреатит и т.п.).
- Пожилой возраст из-за большого риска образования тромбов.
Выход из белковой диеты
Очень важно сохранить достигнутый эффект похудения. Если соблюдать правильный режим питания после диеты набора веса не происходит. Новые продукты необходимо вводить в свой рацион постепенно, не забывая о размерах порций. Желательно существенно ограничить потребление сладкого и мучного, отдавая предпочтение овощам, фруктам, мясу, крупам, молочным продуктам.
Повторить белковую диету можно уже через месяц.
Белковая диета прельщает многих своей эффективностью, вкусными блюдами и отсутствием чувства голода, который становится настоящим бичом для худеющих. Её суть заключается в том, что ежедневно в пищу употребляются только белки. Рацион обогащён определёнными сортами рыба, мяса, молочными продуктами.
Всё это очень питательно, а значит насыщение приходит быстро и надолго. Вместе с тем организм, лишенный жиров и углеводов, начинает расходовать как дополнительную энергию собственные запасы, которые предательски откладываются в разных частях тела, увеличивая его массу. Чтобы не ломать голову над тем, что и как приготовить, изучите примерное меню и рецепты блюд для белковой диеты на 7 дней, рекомендованные специалистами.
Ориентировочное меню
Главное преимущество, которым обладает белковая диета на 7 дней, — это её длительность. За этот срок не произойдёт никакого сбоя в работе внутренних органов, которые не могут долгое время обходиться без углеводов и жиров. Значит — безопасность для здоровья, при похудении таким способом, гарантирована. Подробное меню на неделю с указанием порций поможет понять, сможете ли вы выдержать, и сориентироваться в блюдах.
Первый день
- Завтрак: 150 гр зернистого творога (обезжиренного), некрепкий чай или кофе с минимально жирными сливками и без сахара.
- Ланч: зелёное некрупное яблоко.
- Обед: 150 гр отваренной грудки курицы, кусок хлеба из цельного зерна.
- Полдник: 100 мл натурального, без красителей йогурта (с минимальной жирностью).
- Ужин: 200 гр рыбы на пару (можно взять навагу), 150 гр любого овощного салата.
Второй день
- Завтрак: 150 мл несладкого, без красителей йогурта, некрепкий чай или кофе с минимально жирными сливками и без сахара.
- Ланч: некрупный апельсин (цитрусовые идеально подходят для меню белковой диеты).
- Обед: 150 гр тушёной говядины с овощами.
- Полдник: 200 мл обезжиренного кефира.
- Ужин: 200 гр запечённой нежирной рыбы (например, щуки), 200 гр салата с капустой.
Третий день
- Завтрак: отварные яичные белки (не более 3 штук), некрепкий чай или кофе с минимально жирными сливками и без сахара.
- Ланч: грейпфрут.
- Обед: 200 гр индейки (варёной), 100 гр бурого риса.
- Полдник: творожный сырок (несладкий).
- Ужин: 150 гр говядины (варёной), 150 гр салата из кальмаров (животный белок идеален в рамках данного меню).
Четвёртый день
- Завтрак: 200 мл обезжиренного кефира, 2 овсяных печенья.
- Ланч: 2 мандарина.
- Обед: 200 гр отварного филе курицы, 150 гр спаржи.
- Полдник: 200 мл кефира (разрешается заменить ряженкой).
- Ужин: 200 гр нежирной рыбы (возьмите хек для разнообразия меню) на пару, 150 гр овощей в салате.
Пятый день
- Завтрак: 150 гр творога, некрепкий чай или кофе с минимально жирными сливками и без сахара.
- Ланч: зелёное яблоко.
- Обед: 200 гр рыбы (подойдёт треска) на пару, кусок хлеба из цельного зерна.
- Плодник: 100 гр натурального, обезжиренного, без красителей йогурта.
- Ужин: 200 гр говядины на пару, 150 гр салата из креветок.
Шестой день
- Завтрак: без масла приготовленный омлет из 2 белков, некрепкий чай или кофе с минимально жирными сливками и без сахара.
- Ланч: апельсин.
- Обед: 200 гр супа со шпинатом, 150 гр свежих овощей.
- Полдник: 200 мл обезжиренного кефира.
- Ужин: 150 гр отварной рыбы (разнообразьте своё меню камбалой), 100 гр салата с кальмарами и осьминогами.
Седьмой день
- Завтрак: 150 гр творога, некрепкий чай или кофе с минимально жирными сливками и без сахара.
- Ланч: грейпфрут.
- Обед: 200 мл овощного супа на мясном бульоне из говядины, 100 гр отварного мяса, кусок хлеба из цельного зерна.
- Полдник: творожный несладкий сырок.
- Ужин: 100 гр варёной говядины, 100 гр салата из морепродуктов.
Можете взять примерное меню белковой диеты на неделю и дополнить его блюдами из других редакций, которые вам больше понравятся. Главное — чтобы в пище было минимум жиров и углеводов. Не любите морепродукты? Замените их овощами. Не можете достать индейку? Курица тоже подойдёт. Соблюдайте указанные порции и кушайте в одно и то же время — эти два правила позволят вам качественно и вкусно похудеть всего за 7 дней.
Интересное о белках. В рамках данной диеты в меню присутствуют разные источники белка (растительные и животные), благодаря чему их ценность существенно возрастает.
Рецепты блюд
Не знаете, как правильно приготовить то или иное блюдо, чтобы оно наверняка подходило для белковой диеты, и ищете меню на неделю с рецептами? Рассмотрим самые популярные.
Опять-таки здесь разрешено немного экспериментировать и подстраивать рецепты под себя. Например, специфические специи в них не обязательны, а блендер можно оставить в стороне.
Рыба на пару
Ингредиенты:
- 100 гр рыбного филе;
- 20 гр моркови;
- 100 гр цветной капусты;
- 60 гр кабачков;
- 80 мл обезжиренного молока;
- 1 белок.
Приготовление:
- Промыть филе и выложить в ёмкость. То же самое сделать с овощами. Залить молоком.
- Вливаем в чашу пароварки или мультиварки кипяток, укладываем туда рыбу. Готовим 15 минут.
- Взбить до пенки белок, залить приготовленное блюдо.
Считается, что самая эффективная белковая диета на 7 дней та, в которой много рыбы, но она должна быть определённых сортов. Идеальным вариантом для неё станут минтай, щука, карась, судак, треска, камбала, пикша. Естественно, жарить нельзя, так как это чревато потреблением жиров. А в отварном виде такие блюда привлекают далеко не всех. Поэтому лучше включать в меню рыбу на пару.
Суп со шпинатом
Ингредиенты:
- 2 отварных яйца;
- 400 гр куриной грудки, но обязательно без кожи;
- 400 гр шпината;
- 100 мл обезжиренного молока.
Приготовление:
- Нарезать куриную грудку.
- Залить мясо водой, отварить.
- Вынуть курицу из бульона.
- Опустить в кипящую воду шпинат, отварить.
- Добавить в бульон мясо, молоко, соль.
- Всё измельчить в блендере.
Какой бы пример белковой диеты на неделю вы для себя ни взяли, обязательно обратите внимание на то, есть ли в нём супы. Желудку обязательно нужны первые блюда в горячем (или тёплом) виде на обед в течение этой недели, чтобы в качестве побочного эффекта не получить кишечные расстройства.
Когда будете отбирать понравившиеся вам рецепты на неделю, обратите внимание на то, что большинство супов готовятся с участием молока — одного из основных источников белка.
Салат со спаржей
Ингредиенты:
- 400 гр спаржи;
- 15 гр кедровых орехов;
- 15 мл йогурта;
- орегано и базилик по вкусу;
- 1 свежий огурец среднего размера;
- 400 гр заранее сваренной куриной грудки.
Приготовление:
- Обёрнутую фольгой спаржу запечь в духовке (ориентировочная температура 200°С).
- Орехи, специи, йогурт измельчить в блендере до однородной массы.
- Натереть огурцы на тёрке.
- Все ингредиенты перемешать.
В меню белковой диеты для похудения на неделю нужно обязательно включать салаты, которые обогащают организм витаминами. Без них может начаться истощение. В рационе обязательно должны быть капуста, огурцы, кабачки, помидоры, зелёный горошек, свёкла, болгарский перец, морковь, фасоль.
Читайте также: «Тушеная капуста для похудения»
Если вы всерьёз хотите привести в порядок свою фигуру именно таким способом, гораздо полезнее составить меню на каждый день совместно с диетологом. Только он может правильно подсчитать калорийность каждого блюда, чтобы вы смогли похудеть на нужное количество килограммов. Даже если вы сами определяете собственный рацион на неделю в рамках белковой диеты, желательно, чтобы специалист всё равно предварительно его проглядел и утвердил.
С миру — по нитке. Самые знаменитые на сегодняшний день диеты — Дюкана и Аткинса — относятся к белковым.
Полезные советы
Многие спрашивают, сколько можно сбросить за неделю на белковой диете, если питаться в строгом соответствии со специально разработанным рационом. Эти цифры могут быть очень разными в зависимости от образа жизни.
Хотите увидеть на весах минус 5-6 кг за 7 дней? Для достижения этой цели достаточно питаться по рекомендованному меню, делать по утрам зарядку и выпивать около 2 литров чистой (фильтрованной или минеральной) воды на протяжении дня. Если же вам нужны более внушительные результаты, этого мало: старайтесь придерживаться дополнительных советов диетологов и фитнес-тренеров.
- Ужинать рекомендуется не позднее 19.00 вечера.
- Обязательно принимайте поливитамины.
- Для быстрого похудения полезно ежедневно устраивать пешие прогулки на свежем воздухе по полчаса (можно больше).
- На протяжении всей недели откажитесь от силовых и кардиотренировок, если только вы не занимаетесь спортом профессионально.
- В качестве физической нагрузки рекомендованы велосипед, плавание, аэробика и шейпинг.
- По своей длительности белковая диета для похудения на 7 дней — самый оптимальный вариант для многих худеющих. Если планируете её продолжить, ознакомьтесь с осложнениями, с которыми вы можете столкнуться в таком случае, и проконсультируйтесь со специалистом.
- Мясо можно полностью заменить рыбой.
- Порции основных блюд (супов и второго), с разрешения диетолога, можно уменьшить на 50 гр.
- Считайте потреблённые и потраченные за день калории: первых должно быть меньше, чем вторых.
Если всё сделать правильно, вполне возможен результат минус 10 кг за 7 дней, но для такого серьёзного похудения обязательно нужен профессиональный контроль диетолога.
Сбалансированное и многообразное меню, столь потрясающая эффективность, отсутствие голода и рецепты самых вкусных блюд — всё делает белковую диету очень востребованной и популярной.
Для того, чтобы добиться результатов с семидневной белковой диетой, нужно строго придерживаться определенных правил.
Противопоказания
Семидневная белковая диета не подходит людям, страдающим от:
- печеночной недостаточности;
- заболеваний сердца;
- болезней суставов;
- почечной недостаточности;
- дисбактериоза;
- колита;
- панкреатита;
- холецистита;
- хронических запоров.
Также противопоказаниями к диете являются беременность, грудное вскармливание и пожилой возраст.
Разрешенные и запрещенные продукты
Во время диеты можно и нужно есть пищу, в которой много белка и практически нет углеводов и жиров.
Ниже представлена таблица с разрешенными продуктами:
Куриное мясо (без кожицы) | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
Индейка | 19.2 | 0.7 | 0 |
Рыба | До 46 | До 9 | 0 |
Креветки | 18.9 | 2.2 | 0 |
Кальмары | 18 | 4.2 | 0 |
Мидии | 9.1 | 1.5 | 0 |
Гребешки | 17.4 | 1.9 | 1.6 |
Яйца | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Молоко обезжиренное | 2 | 0 | 4.8 |
Йогурт обезжиренный | 5.5 | 0.2 | 7.7 |
Кефир обезжиренный | 2.8 | 0.1 | 4 |
Творог обезжиренный | 18 | 0.6 | 1.8 |
Сыры твердых сортов (до 30 г в день) | 26.5 | 26 | 3.5 |
Фасоль стручковая | 3 | 0.2 | 3 |
Тофу | 8.1 | 4.2 | 0.6 |
Миндаль (несколько орехов в день) | 18.6 | 57.7 | 13.6 |
Кешью (несколько орехов в день) | 25.2 | 53.6 | 13.6 |
Томаты | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
Перец | 1.3 | 0 | 5.3 |
Брокколи | 3 | 0.3 | 5.2 |
Лук | 1.4 | 0 | 9.1 |
Огурцы | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
Цветная капуста | 1.8 | 0.3 | 4 |
Шампиньоны | 4.3 | 1 | 0.1 |
Что есть нельзя:
Жирные молочные продукты | От 3 до 20 | До 20 | До 4.7 |
Хлеб | 8 | 21 | 46 |
Мучные изделия | 6 | 14 | 50 |
Сладкая газированная вода | 0 | 0 | 9.9 |
Сахар | 0 | 0 | 99.8 |
Сливочное масло | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
Также исключаются:
- любые кондитерские изделия (торты, конфеты, пирожные, шоколад и т. д.);
- алкогольные напитки;
- сладкие фрукты (бананы, виноград, персики, груши, сливы, абрикосы, ананасы);
- консервы;
- богатые крахмалом овощи (картофель, кукуруза);
- красное мясо;
- любые полуфабрикаты.
Видео: Белковый коктейль для завтрака
Меню белковой диеты на 7 дней
Недельный рацион для белковой диеты может быть самым разным.
Вот один из примеров:
1-й день | Творог | Парная курятина, запеканка из цветной капусты, кефир низкопроцентный | Йогурт диетический, грейпфрут | Йогурт диетический, тертая морковка | Литр воды, яблочный сок |
2-й день | Диетический йогурт, яблоко | Рыба, салат морковный с сельдереем и яблоком | Сыр, парная курятина, небольшой помидор, половинка болгарского перчика | Яйца, капустный салат | Литр воды, стакан ягодного морса |
3-й день | Диетический йогурт, немного свежей малины | Курица, брокколи, кефир низкопроцентный | Творог с рубленой зеленью, болгарским перчиком и помидором | Телятина, томат, цуккини, зелень (из овощей можно сделать салат с оливковым маслом) | Литр воды, стакан апельсинового фреша |
4-й день | Творог низкопроцентный | Курица, морковка тертая, низкопроцентное молоко | Кефир низкопроцентный, малина | Яйца, салат из болгарского перца, капусты и зелени с соком лимона | Литр воды, стакан смородинового морса |
5-й день | Йогурт диетический, мандарины | Рыба, салат из помидора, болгарского перца и зелени, диетический йогурт | Низкопроцентный творог | Постная ветчина, стручковая фасоль, отварное яйцо | Литр воды, стакан апельсинового фреша |
6-й день | Низкопроцентный творог, обезжиренное молоко | Запеченная курица, цветная капуста, диетический йогурт | Кефир низкопроцентный | Творог низкопроцентный, яблоко зеленое, морковь | Литр воды, стакан ягодного морса |
7-й день | Кефир с черникой | Куриная печенка тушеная, салат из огурцов и томатов, яблоко зеленое | Постная ветчина, творог | Низкопроцентный йогурт с кусочками фруктов или ягод | Литр воды, сок яблочный |
Строгий вариант
Если обычное меню допускает употребление некоторых овощей и фруктов, то строгий вариант диеты полностью исключает данные продукты.
Все, чем можно питаться в течение недели – это белое куриное мясо, нежирная рыба, морепродукты, низкопроцентный кефир с творогом и постное отварное мясо. Никаких углеводов и жиров.
Такой рацион является сильным стрессом для организма, поэтому запаситесь заранее витаминными добавками.
Примерное меню на неделю:
1-й день | Творог | Индейка | Морепродукты, кефир |
2-й день | Яйца, сыр | Курица | Рыба |
3-й день | Творог | Телятина | Морской коктейль |
4-й день | Йогурт, зеленое яблоко | Мясо | Кальмары |
5-й день | Яйца, сыр | Куриная печенка | Рыба |
6-й день | Творог, сыр | Суп | Креветки, кефир |
7-й день | Яйца, йогурт | Мясо | Рыба, кефир |
Диета может продолжаться не более недели. Если чувствуются слабость и упадок сил, лучше ограничиться 3-4 днями.
На каждый день
Еще один вариант белковой диеты на 7 дней:
1-й день | Немного отварной телятины, хлебец с отрубями, травяной чай | Овощной салат, отварная телятина | Рыба в пароварке, салат из овощей |
2-й день | Низкопроцентный творог, кофе без сахара | Тушеная телятина с овощами | Отварная рыба, салат из свежих овощей |
3-й день | Белое куриное мясо, зеленое яблоко, чай | Курица, стручковая фасоль | Капустный салат, постное мясо |
4-й день | Кефир низкопроцентный, диетические хлебцы | Куриное филе, зеленое яблоко | Рыба на пару, овощной салат |
5-й день | Индейка, яблоко, кофе | Отварная рыба, отрубной хлебец | Креветки, овощи |
6-й день | низкопроцентный творог, кофе | овощи, отварная рыба | Морепродукты, салат из овощей |
7-й день | Диетический йогурт, кофе | Вегетарианский суп, отварная индейка, хлебец отрубной | Отварное мясо, салат из овощей |
Что можно пить
Каждый день нужно выпивать 1-2 литра чистой негазированной воды.
Жидкость следует пить небольшими порциями (примерно по полстакана) через одинаковые промежутки времени.
Разрешенные напитки:
- натуральные соки (не более 1 стакана в день). Лучше всего, если это будет яблочный или свежевыжатый апельсиновый сок;
- чай без сахара (черный, зеленый, травяной);
- кофе без сахара;
- ягодные морсы;
- минералка;
- диетическая газировка;
- обезжиренное молоко.
Спортивные нагрузки
Наилучшие результаты дает диета в сочетании с умеренными физическими нагрузками. Во время белкового режима питания может наблюдаться некоторый упадок сил, поэтому не стоит истязать себя тяжелыми силовыми упражнениями или интенсивным бегом.
Самый оптимальный вариант – ежедневные прогулки не менее получаса или легкая вечерняя пробежка. По возможности откажитесь от общественного транспорта и поднимайтесь по лестнице.
Если занятия на свежем воздухе невозможны в силу погодных условий, можно позаниматься и дома. Поработайте над прессом или просто сделайте уборку квартиры в интенсивном режиме. Также можно поделать упражнения на фитболе – такая тренировка не отнимает много сил, но хорошо «разогревает» мышцы.
Видео: Белки как основа жизни
Достоинства
К плюсам недельной белковой диеты можно отнести следующее:
- не нужно испытывать гнетущее чувство голода. Ешьте столько, сколько хотите, а главное – когда хотите. Только следите за тем, чтобы потребляемая пища не содержала жиров и углеводов;
- диета дает отличные результаты. Некоторым удается скинуть за неделю до минус 10 кг;
- достаточно хорошо переносится. Если чувствуется упадок сил, можно съесть какой-нибудь фрукт или выпить сок;
- обилие съедаемой белковой пищи дает гарантию, что вес будет снижаться за счет жировой, а не мышечной массы.
Недостатки
Минусы белковой диеты на 7 дней:
- наличие ряда противопоказаний;
- диета не может длиться более двух недель;
- недостаток витаминов негативно сказывается на внешнем виде (а именно – на состоянии кожи, волос и ногтей), работоспособности, настроении и общем самочувствии. Перед тем, как «сесть» на белковую диету, рекомендуется выбрать в аптеке витаминно-минеральный комплекс;
- избыток белка в организме способствует образованию тромбов, так как свертываемость крови снижается;
- могут возникнуть проблемы с пищеварением.