Белок в ассортименте спортивного питания. Топ-5 лучших протеиновых добавок

Статья на тему: "белок в ассортименте спортивного питания. топ-5 лучших протеиновых добавок" от профессионалов.

Лучшие популярные протеины для набора мышечной массы – по отзывам спортсменов и экспертов

Изобилие ярких упаковок с протеином на прилавках магазинов спортпита иногда способно поставить в тупик не только начинающих, но даже опытных бодибилдеров или поклонников фитнеса. Наименований не счесть. И каждый производитель «рисует» красивые цифры, бравирует непревзойдёнными технологиями, уникальными компонентами с «волшебными» свойствами, от которых мышцы растут как на дрожжах или худеется быстро и без особых усилий.

Не стоит ловить рыбку в мутной воде. Лучшие сывороточные протеины вы найдёте в нашем рейтинге!

Что такое сывороточный протеин и с чем его едят?

Молоко – это на 80 процентов казеин и на 20 процентов сыворотка. Последняя выделяется в процессе створаживания при производстве сыров. Далее, из жидкости делают питательный, но пока невкусный порошок, где белка много, жиров и углеводов мало.

Последующая трансформация в спортивную пищевую добавку, вопреки заявлениям торговцев промышленным протеином, не ограничивается добавлением ароматизаторов и подсластителей. Обязательно производится дополнительная обработка сырьевого источника, после которой, в зависимости от того, какими методами она осуществлялась, получают одну из 3 чистых форм:

  • Концентрат – хорошо отфильтрованная от лишних примесей и высушенная субстанция с содержанием белка примерно 60-85%;
  • Изолят – по сути, максимально очищенный концентрат, почти без жиров и углеводов (белка 89-95%);
  • Гидролизат – сверхчистый и заранее расщеплённый белок, который организму не нужно переваривать. Процесс усвоения начинается мгновенно и длится не более 20-30 мин.

Самый распространённый способ употребления порошкового сывороточного протеина – растворение в воде, нежирном молоке, соке. В сухом виде можно добавлять в творог, выпечку.

Рейтинг лучших сывороточных протеинов 2018 года

Лучшие концентрированные сывороточные протеины

Открывает наш рейтинг лучших сывороточных протеинов уникальный продукт, являющийся своего рода визитной карточкой американской компании ON. Многие годы 100% Whey Gold Standard занимает лидирующие позиции во всевозможных рейтингах спортивного питания, а в своей категории считается практически эталоном. Так что «золотой стандарт» – вовсе не преувеличение.

Секрет успеха в хорошо сбалансированном составе с небольшим содержанием жиров и углеводов. Белковая матрица представляет из себя смесь сывороточных изолятов (основной компонент), концентрата и пептидов молочной сыворотки. Кроме того, добавка содержит глютамин, назначение которого облегчить процесс восстановления после тяжёлых нагрузок.

Важнейшее значение имеет наличие специальных ферментов аминогена и лактазы, которые не просто ускоряют расщепление белка и улучшают его усвоение, но и предотвращают проблемы с ЖКТ даже у людей чувствительных к лактозе (молочный сахар).

Основные плюсы:

  • Способствует активному росту мышц, защищает их от разрушения;
  • Состав 30-граммовой порции – 24 г или 80% белка (в том числе 5 г BCAA), 1 г жиров, 3 г углеводов;
  • Отличная растворимость в любой жидкости;
  • Разнообразие фасовок и вкусов.

Минусы:

  • Цена на уровне некоторых изолятов.
Белок в ассортименте спортивного питания. Топ-5 лучших протеиновых добавок

9.9 / 10

Рейтинг

Отзывы

Реально работает. Размешивается хорошо. Заходит очень легко, что даже слегка удивило. Буду покупать этот протеин постоянно и другим советую. Только магазин надо выбирать хороший, чтобы не попасть на подделку.

Весьма достойная альтернатива лидеру категории, но с более привлекательным ценником. Исходя из этого можно классифицировать Prostar 100% Whey Protein от ещё одного известного производителя из США, как хороший универсальный протеин и для начинающих, и для опытных атлетов.

Основа состава – смесь сывороточного изолята с концентратом, которые были очищены по технологии низкотемпературной микро- и ультрафильтрации. Соответственно, белок не подвергался денатурации и сохранил максимум полезных свойств. Не удивительно, что протеин Prostar Whey обладает одним из лучших аминокислотных профилей.

Заслуживает внимания и присутствие в формуле пептидов, положительно влияющих на скорость усвоения протеина организмом. Впечатляют заявленные показатели БЖУ на порцию (30 г): 25 г или 83% белка (включая 6 г BCAA и 4.2 г глютамина), всего 1 г жиров и лишь 2 г углеводов.

Основные плюсы:

  • Продукт содержит заменимые и незаменимые аминокислоты;
  • Нейтрализует негативное воздействие катаболизма;
  • Хорошо растворяется, не образуя комков.

Минусы:

  • Некоторые вкусы «на любителя»;
  • Водянистая консистенция.

9.7 / 10

Рейтинг

Отзывы

Мне вообще нравится продукция производителя UN. А этот прот самый любимый, практически всегда держу под рукой. Вкусы никому советовать не буду, здесь всё индивидуально. Цена, даже с учётом нынешнего курса, адекватная.

Ещё один серьёзный американский бренд, ещё один отличный сывороточный протеин. Как и у вышестоящих «номинантов» категории лучших концентрированных сывороточных протеинов, порошок неплохо растворяется в жидкости, хорошо усваивается организмом. Цена выше среднего, но тут многое зависит от качества используемого сырья. А с этим у S.A.N. полный порядок.

Белковая матрица довольно проста, что не умаляет её высокой эффективности. В данном случае преобладающим компонентом является ультра-фильтрованный при низких температурах сывороточный концентрат, разбавленный для улучшения итоговых показателей неденатурированным изолятом. Мерный совок вмешает 30 г протеина, из которых 23 г приходится на белок, 1.6 г на жиры, 3.3 г на углеводы.

Основные плюсы:

  • Пользователи отмечают быстрый прирост мышечной массы и силы;
  • Вполне сносный вкус (традиционный лидер – шоколад);
  • Хорошая защита банки от вскрытия (плёнка и мембрана).

Минусы:

  • В составе отсутствуют пищевые энзимы;
  • Есть ощущение, что цена несколько завышена.
Белок в ассортименте спортивного питания. Топ-5 лучших протеиновых добавок

9.6 / 10

Рейтинг

Отзывы

Допиваю 900-граммовую банку, думаю потом взять 2.2 кг. Протеин нравится. Совмещаю его с отдельными BCAA. «Шоколад» заходит отлично. Фруктовые никогда не беру, вечно с ними проблемы и запах химии.

Популярный протеин вроде как из Великобритании. Фасуется в пакетах по 1, 2.5 и 5 кг. Наиболее выгодное предложение на официальном сайте, где к тому же периодически проводятся акции с кодами скидки. Хороший бюджетный сывороточный протеин, который вряд ли есть смысл покупать по цене конкурентов от известных американских марок, а вот с хорошей выгодой – в самый раз.

В отличие от других представителей категории, в Myprotein нет изолята и присутствует только концентрат сывороточного протеина, очищенный от лишних примесей с помощью технологий мембранной фильтрации и низкотемпературной сушки под давлением. Содержание белка 21 г на порцию (25 г). А это впечатляющие 82%. Хочется верить, что так и есть. Жиров – 1.9, углеводов – 1 г.

Основные плюсы:

  • Неплохое соотношение качества и цены;
  • В каждой мерной ложке приличная доза BCAA (4.5 в граммах или 23%), 3.6 г глютамина;
  • Богатый выбор вкусов (более 40, есть нейтральный).

Минусы:

  • Средняя растворимость;
  • Из-за высокого спроса некоторые магазины «задрали» цену.

9.5 / 10

Рейтинг

Отзывы

Достался протеин недорого, пьётся вполне нормально, эффект от приёма есть. Надеюсь, производитель не зазнается и качество останется на должном уровне. Мешается лучше всего в блендере, но и шейкером пойдёт.

Лучшие изоляты сывороточного белка

В рейтинге лучших сывороточных изолятов побеждает незаурядная протеиновая добавка от очень известного производителя. Иногда Platinum Isolate Supreme даже причисляют к гидрализатам. В действительности, белковая матрица представляет из себя смесь из 93% сывороточного изолята, полученного методом кроссфильтрации и ионного обмена, и гидролизованного протеина, который добавлен для усиления «скоростных качеств». Обе формы содержат молекулярные пептиды.

Продукт обогащён BCAA (7 г в каждой порции), лактоферрином и альфа-лактальбумином. А это залог роста мышц, быстрого и комфортного восстановления, положительного состояния азотистого баланса и иммунной системы организма. Теперь о том, чего нет. Лактоза, жиры, сахар по нулям. Углеводов в целом всего каких-то 0.5 г.

Основные плюсы:

  • Высокая скорость усвоения;
  • Без проблем размешивается;
  • Отличный аминокислотный состав;
  • Высокое содержание белка – 27 г на порцию (30 г).

Минусы:

  • Не самая демократичная цена.
Белок в ассортименте спортивного питания. Топ-5 лучших протеиновых добавок

9.9 / 10

Рейтинг

Отзывы

Для меня этот изолят № 1. Хотя бы потому, что он реально работает. Есть заметный прирост мышц за курс. Вкус нормальный, не слишком насыщенный, но и дискомфорта не вызывает. С желудком порядок.

Популярность этого «конкурсанта» обусловлена по-настоящему высоким качеством и проверенной немалым количеством спортсменов эффективностью. Иногда возникают споры к какой форме протеина отнести ISO-100. Так вот, сам производитель позиционирует продукт, как 100% сывороточный изолят, но уточняет, что он гидролизованный. Так что не принципиально. Считайте, что при выборе категории нас смутило ISO, а не HYDRO в названии.

В одном черпаке 30 г порошка. Белковая составляющая – 25 г с хорошей концентрацией BCAA (5.5 г) и других аминокислот. Жиров или нет совсем, или минимум (0.5 г для версий «шоколад», «шоколад-кокос»), углеводов от 1 до 2 г (опять же в зависимости от вкуса). Протеин полностью очищен от лактозы. Так, что дискомфорт желудочно-кишечного тракта практически исключён. Легко размешивается в шейкере.

Основные плюсы:

  • Быстрота усвоения;
  • Положительное влияние на азотистый баланс;
  • Подходит и для эффективного набора сухой мышечной массы, и для сушки, похудения;
  • Разнообразие вкусов и фасовок (от 330 г).

Минусы:

  • Цена выше среднего (а ведь когда-то продукция Dymatize считалась чуть ли не бюджетной).
Белок в ассортименте спортивного питания. Топ-5 лучших протеиновых добавок

9.8 / 10

Рейтинг

Отзывы

Давно пользуюсь ISO-100. Изначально брал просто для похудения, теперь, достигнув «просветления», применяю на сушке. Очень хороший изолят. Жаль цена за последнее время неоправданно выросла (проклятые санкции).

Один из самых популярных в 2018 году быстрых протеинов на отечественном рынке. Отчего-то очень любим представительницами прекрасной половины человечества, хотя какой-то принципиальной гендерной направленности добавка в себе не несёт. Наверное, всё дело в ярком оформлении и приятных фруктово-ягодных ароматах.

Главный и единственный источник белка в SynTrax Nectar – высококачественный ультра-фильтрованный не денатурированный сывороточный изолят. Протеиновый порошок не содержит сахаров и жира. Нет или почти нет (в зависимости от вкуса) углеводов. Поэтому добавка подходит не только завсегдатаям тренажёрных залов, но также прочим адептам здорового образа жизни, приверженцам различных белковых, без- или низкоуглеводных диет.

Основные плюсы:

  • 23 грамма белка на порцию (28.4 г);
  • Качественный аминокислотный профиль (включая BCAA);
  • Продукт очищен от лактозы и глютена;
  • Большинство вкусов воспринимаются позитивно.

Минусы:

  • Сильное пенообразование.

9.7 / 10

Рейтинг

Отзывы

Пьётся легко, размешивается нормально, но с обильной пеной. Через 3-4 минуты она опадает. Главное, есть отчётливый эффект от приёма. Думаю, для меня как женщины это лучший протеин. Буду пробовать разные вкусы.

Ultimate Nutrition лишний раз подтверждает свою репутацию производителя спортивного питания с оптимальным соотношением цены и качества. По сути, компания предлагает быстрый протеин, сопоставимый по стоимости с концентратами других брендов.

ISO Sensation 93 – это высококачественный изолят сывороточного белка, полученный методом низкотемпературной микрофильтрации. Формула дополнена уникальным веществом Сolostrum, отвечающим за стимуляцию биохимических процессов в организме и обеспечивающим оптимальное состояние иммунной системы.

Глютаминовый комплекс служит для защиты от катаболизма, сохранения мышечной ткани, поддерживает баланс азота.

Основные плюсы:

  • Выгодная цена;
  • Достойное качество сырья и продукта в целом;
  • В 32 граммах порошка 30 г чистого протеина;
  • Пищеварительные энзимы в составе, обеспечивающие быстрое и лёгкое усвоение.

Минусы:

  • Не все вкусы «одинаково полезны».
Белок в ассортименте спортивного питания. Топ-5 лучших протеиновых добавок

9.5 / 10

Рейтинг

Отзывы

Решил взять его на замену привычному концентрату. Разница чувствуется. Застой в росте мышц преодолён, бока ушли, рельеф «прорезался». Ведро в пересчёте на кг выгодней. Главное, не встрять с ароматизатором.

Лучшие гидролизаты сывороточного протеина

Что ж, ON снова на высоте. Не так много производителей вообще способны представить на рынок чистый и качественный гидролизат, а эти «американцы» в сфере спортивного питания, похоже, могут всё. К тому же весь цикл производства осуществляют на собственных предприятиях.

Platinum Hydro Whey – протеин премиального уровня. Идеален для питания, роста, восстановления мышц. Для спортсменов, находящихся в режиме «сушки» или просто худеющих – лучше не придумаешь!

Основные ингредиенты: гидролизованные сывороточные изоляты, микронизированные аминокислоты BCAA, смесь пищевых энзимов (аминоген, амилаза, мальтодекстрин, протеаза, бета-Д-галактозидаза, целюллаза, липаза).

Основные плюсы:

  • Самая чистая и быстрая форма протеина со 100% усвоением;
  • Размер порции – 39 г, из них белка – 30 (9 г BCAA), жиров – 1, углеводов – 2;
  • Отличная растворимость в воде;
  • Не вызывает проблем с желудком.

Минусы:

  • Недешёвое удовольствие, но кто в теме, знает за что платит;
Белок в ассортименте спортивного питания. Топ-5 лучших протеиновых добавок

9.8 / 10

Рейтинг

Отзывы

На мой взгляд, лучший посттренировочный протеин. Жена распробовала, теперь конкурент в периоды своих диет. Пишут, что с ним можно одновременно сушиться и увеличить мышцы. Не верю!

Сверхчистая протеиновая добавка, на основе гидролизованного сывороточного изолята. Является превосходным источником белка для поддержания и роста мышц, а также питания организма во время восстановительного периода в выходные от тренировок дни.

Протеин Hydro Whey Zero – качественный и безопасный для организма продукт. Неплохо характеризуется составом нутриентов на порцию (25 г): белок – 23.5 (из них 5 BCAA), жиры – 0.1, углеводы – 0.13 г. Актуален для людей с непереносимостью лактозы и глютена. Вместо сахара используется полностью натуральный и наиболее полезный заменитель – стевия.

Что касается вкусовых пристрастий, производитель помимо больших упаковок распространяет маленькие пробники. Так что, можно без особых потерь и разочарований подобрать индивидуальный вариант.

Основные плюсы:

  • Высокое содержание белка – 92%;
  • Дополнительная порция L-аргинина гидрохрорида, усиливающего производство оксида азота;
  • Усвоение начинается сразу после приёма.

Минусы:

  • Цена;
  • Лучшие вкусы трудно «поймать» в магазинах.
Белок в ассортименте спортивного питания. Топ-5 лучших протеиновых добавок

9.6 / 10

Рейтинг

Отзывы

Если денег хватает, можно брать. Добавка рабочая, процент белка высокий. Для меня важно отсутствие глютена. Лактозы тоже нет, потому тяжесть в желудке не грозит. Чистый и быстрый прот.

Выводы: какой протеин лучше купить?

Теперь вы знаете какие спортивные добавки, являющиеся ценным источником сывороточного белка, самые лучшие и проверенные. Однако, даже при наличие готового списка, для окончательного выбора есть смысл ознакомиться с некоторыми рекомендациями.

Какая форма сывороточного белка предпочтительней?

Концентраты доступны. Используются для наращивания мышечной массы, улучшения силовых показателей, доведения нормы потребления белка до нужного количества на килограмм веса.

Изоляты дороже. Зато заметно чище, очень быстро усваиваются. Более эффективны для достижения тех же целей, что в случае с концентратами, но без риска набрать массу не только за счёт мышц (разумеется, при соблюдении режима тренировок и диеты). Рекомендованы для сушки и похудения.

Гидролизаты скорее удел профессионалов. Реально хороши, невероятно быстро транспортируют аминокислоты к мышечным волокнам. Но денег стоит немалых. Впрочем, если они есть – почему бы нет?

Отдельная песня – вкусы

Покупка даже самой лучшей и эффективной марки протеина может оказаться неудачной из-за индивидуальной непереносимости выбранного аромата. Можно, конечно, свериться с отзывами тех, кто уже его пробовал. Не всегда работает. Часто какой-то вкус одному отлично заходит, другому – ну совсем никак!

Совет простой: есть сомнения – ищите недорогие пробники. В крайнем случае берите для ознакомления минимальную фасовку. Тогда, пусть через силу, но без лишних потерь, можно «добить» банку или пакет.

Предоставленный рейтинг поможет не только съэкономить средства, но и найти «свой», отвечающий на нужные запросы, лучший протеин!

Внимание! Достоверность сведений и результатов составления рейтингов носит субъективный характер и не является рекламой.

Большие цветные пластмассовые банки с кричащими лого и слоганами пугают не только бабушек, мам, но и заставляют задуматься о жизни и вас, более прокаченных в этом вопросе. Зожник прошерстил кучу авторитетных источников, чтобы составить этот гид по спортивному питанию.

ЧТО ТАКОЕ СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ

По своей сути спортивное питание — это не лекарства и уж тем более не анаболические стероиды, а добавка к пище, дополнительный источник белка (протеина). Спортивное питание безопасно и не вызывает привыкания.

В первую очередь, когда говорят о спортивном питании, имеют в виду пищевые белковые добавки (они же «протеины» или «прот» на жаргоне качков). Они помогают занимающемуся в спортзале индивиду набирать необходимую норму белка.

Обычно человеку требуется около 1,5 грамма белка на каждый килограмм веса. А вот для растящих мышечную массу рекомендуется есть не менее 2-3 граммов белка на килограмм собственного веса в день. Однако съесть, скажем, 200 граммов белка в день обычному 75-килограммовому человеку бывает непросто. Для примера: в 100 граммах говядины всего лишь около 18 граммов белка, в стакане молока — 5,8 граммов. А в порции белкового коктейля ,напоминающего по вкусу молочный коктейль из детства, — целых 50 граммов. Другими словами, иногда затолкать в себя дополнительные 300 граммов варёных куриных грудок просто невозможно, а вот выпить вкусный ванильный коктейль — легко.  Да и не дороже выходит.

Белковые добавки бывают разных типов и применяются в зависимости от целей. Почти все они содержат примерно по 25-50 граммов белка на порцию, то есть 400-500-миллилитров коктейля. Но при этом их можно ранжировать по калорийности.

Самый калорийный тип белковой добавки — гейнеры (бывает более 1000 калорий на порцию), менее калорийные — например, казеиновые «медленные» протеины (120-150 калорий на порцию) и «быстрые протеины» (100-120 калорий) так далее по нашему списку.

Соответственно, от ваших целей зависит и подбор типа белковой добавки. Если набираете массу — пьёте гейнер, жжёте жир — казеин, изолят или whey.

Гейнеры

Самый популярный гейнер на сайте bodybuilding.com

Если вы планируете набрать массу (а все читатели Зожника знают, что одновременно набирать мышечную массу и худеть почти невозможно), то лучший помощник — гейнер. Это тип белковой добавки с большим количеством не только белка, но еще и углеводов, жиров и вообще калорий. Ведь для набора массы надо употреблять ещё больше калорий, чем старательно сжигаешь в спортзале. Если калорий недобор — мышцы расти не будут, как ни упирайся со штангой.

В одной порции самого популярного гейнера на сайте bodybuilding.com кроме традиционных 50 граммов белка еще 252 грамма углеводов и 1250 калорий. Гейнер — первый помощник для новичка, который не привык или не может много есть. Поэтому если вы не добираете калорий, то такой тип белковой добавки — для вас.

С другой стороны, если вы девушка, мечтаете сжечь лишний жир, и ваша норма 2000 калорий в день, то гейнер вам не нужен.

Вот пятёрка самых популярных гейнеров 2013 года по версии ведущего продавца спортивного питания в США. Их можно заказать прямо у них на  сайте (активно возят в Россию), либо найти в любом российском магазине спортпита.

Казеиновый протеин

Самый популярный казеин по версии bodybuilding.com

Казеин (казеинат кальция) — сложносоставной белок, получаемый из молока с помощью ферментного створаживания. Попадая в ваш желудок, казеин переваривается очень долго, постепенно обеспечивая организм аминокислотами. Из школьного курса биологии вы помните, что аминокислоты — составные части, кирпичики любого белка, их всего 20, и из этих 20 кирпичиков синтезируется любой другой нужный организму белок.

Казеин довольно низкокалорийный (в порции самого популярного казеина — всего 120 калорий) и лишь 1% жира. Он обладает меньшей биологической ценностью, подавляет аппетит и оказывает менее выраженное анаболическое действие. Десятки исследований подтверждают, что при похудении рекомендуется употреблять протеин любого вида: не только для подавления аппетита, но и повышения термогенеза и для сохранения мышц.

Другими словами казеин отлично подходит зожникам, которые находятся на стадии жиросжигания. В этом случае казеин можно употреблять, например, чтобы надолго утолить чувство голода. При наборе мышечной массы казеин также поможет — его рекомендуют принимать только на ночь (потому что подавляет аппетит и долго переваривается) и вместе с другими типами протеина — например, сывороточным или гейнером.

Кроме того, казеин отличный заменитель муки в полезных десертах. Зожник публиковал рецепты с казеиновым протеином.

«Быстрый» протеин

Самый популярный протеин — «золотой стандарт» от Optimum Nutrition

К таким протеинам относят белки молочной сыворотки. К «быстрым» относят всё, что называют «изолят», «сывороточный белок», «сывороточный протеин», «быстрый протеин», «whey», «гидролизат».

Это самый популярный среди атлетов тип белка, и нужен, прежде всего, для набора мышечной массы, но, в отличие от гейнеров, в нём практически только чистый белок, почти нет жиров, углеводов и около 100-120 калорий на порцию. По своей сути, это высокоочищенная консистенция белка (до 90% порошка —  белок), с малым количеством жира и углеводов.

В отличие от казеина, изолят и другие сывороточные белки наоборот очень быстро усваиваются организмом, примерно в 2 раза быстрее казеина. Они помогают быстро восстановить мышцы после тренировки и усиливают анаболизм (синтез новых тканей организма, в том числе мышц). Быстрый протеин создает высокую концентрацию аминокислот в крови и мышцах, что особенно важно после тренировки, а также провоцирует секрецию анаболического гормона инсулина. Кроме того изолят содержит больший процент аминокислот с разветвленными боковыми цепочками (BCAA), которые питают мышцы и являются для них строительным материалом. Но для получения максимального эффекта спортсменам рекомендуют пить BCAA в виде отдельной добавки.

Производители спортпита рекомендуют людям, склонным к худобе и с небольшим содержанием жира в организме для набора мышечной массы рекомендуется принимать протеин несколько раз в сутки.

Полным людям всё те же специалисты, работающие в фитнес-индустрии, рекомендуют во время цикла жиросжигания принимать «быстрый белок» перед началом тренинга, после тренировки и утром, когда организм испытывает наибольшую востребованность в аминокислотах. Употребление изолята также отлично подойдет атлетам с непеносимостью лактозы.

Но мы все понимаем, что необходимое количество нутриентов можно (и нужно!) набрать из мяса, овощей, круп и другой вкуснятины, а производителям необходимо «впарить» свои чудо-порошки.

Кроме того, существует множество комплексных протеинов — в основном это различные смеси «быстрых белков».

Лучшие по мнению сайта Sportwiki быстрые протеины:

1. 100% Whey Gold Standard — смесь изолятов и концентратов, наилучшее соотношение цены и качества. Этот протеин также признан лучшим в 2013 году по версии bodybuilding.com.

2. 100% Pure Platinum Whey от SAN — смесь различных фракций сывороточного белка.

3. Triple whey protein от Power System — смесь изолята, гидролизата и концентрата сывороточного протеина. Очень качественная замена дорогим продуктам раскрученных брендов по невысокой цене.

BCAA

Самая популярная BCAA-добавка по версии bodybuilding.com

BCAA (читается как «бэцэа», они же «бэцэашки», «аминки») — по сути, уже расщеплённый белок. Это комплекс состоящий из трех незаменимых аминокислот: лейцин, изолейцин и валин.

Незаменимые они потому, что BCAA не могут синтезироваться внутри организма, человек может получать их только с пищей и добавками. Наши мышцы примерно на треть состоят из этих трех аминокислот. BCAA также активно участвуют в воссстановлении мышц и процессах анаболизма. Кроме абсолютной безопасности для организма доказано, что BCAA способствуют предохранению мышц от разрушения, увеличению мышечной массы и силы, способствуют снижению процента жира в организме. В отличие от остальных типов белка, продающихся в виде порошка, расфасованного в большие банка, BCAA продается чаще всего в виде тягучей жидкости в литровых бутылках или в виде таблеток.

Яичный белок

Мы все же решили отдельно написать про яичный белок. Это новый и набирающий популярность в США тип белковых добавок. Это обычные яичные белки со вкусовыми добавками типа корицы, клубники, шоколада и прочих традиционных для белковых коктейлей палитры. На выставке достижений качковского хозяйства на Mr.Olympia в Лас-Вегасе в этом году авторы Зожника лично убедились, что это вкусно но, к сожалению, не поставляется в Россию.

Яичный белок на выставке Mr. Olympia в Лас-Вегасе

Яичный белок содержит один из наилучших наборов аминокислот, до которых в вашем желудке расщепляются любые белки и из них уже строятся новые, например, мышцы. Из-за богатой палитры аминокислот яичный белок называют наиболее близким к идеальному. Да и скорость его  всасывания почти такая же быстрая, как и у «быстрых белков». Однако, это самый дорогой тип белковых добавок. В Штатах он продается в виде небольших канистр, которые надо хранить в холодильнике. В российских условиях нет ничего проще, чем заменить яичный белок, собственно, яйцами.

Что купить для начала

Если для вас поход в спортзал не начало долгого пути на пьедестал Mr. Olympia или хотя бы открытого Чемпионата Самарской области, а просто «для себя», то накупать полный набор из 4-5 банок одних только белковых добавок, а также боекомплект прочего спортивного питания не имеет смысла.

Если бы нас спросили, что первое надо купить из спортпита, если уж очень хочется это сделать, то Зожник порекомендовал бы начать либо с банки гейнера, если вы явно не набираете свою дневную норму калорий, но мечтаете нарастить мышечную массу. Либо с банки «быстрого протеина», если ваша цель поддерживать или снизить процент жира в организме.

Если хотите ещё немножечко потратиться на приобщение к миру спорта —  купите банку казеина (пейте на ночь, пеките из него плюшки), а также BCAA, которые надо глотать после тренировки.

Если хотите активнее сжигать жиры, то учтите, что вместе с ними будут «гореть» и мышцы и для того, чтобы их сгорело поменьше, нужна белковая поддержка.

Самое главное: держитесь в рамках своей дневной норме калорий. Спортпит не панацея, а вкусные помощники в этом деле.

Кроме того надо не забывать, что кроме белковых добавок есть еще и другие спортивные добавки: креатин, предтреники, восстановительные комплексы, витамины, о которых мы напишем в отдельном тексте.

Как употреблять белок

Чаще всего белковые добавки (гейнеры, казеины, whey, изоляты) продаются в банках или пакетах по 1,3 кг, 2,2 кг или 4,5 кг с бодрой боевой раскраской. Внутри банки находится ваш помощник скуп (scoop) — пластмассовый мерный стаканчик, специально для того, чтобы отмерять порцию.

Для употребления белковых коктейлей заведите себе шейкер. Сначала налейте в шейкер молоко (но обратите внимание на его жирность, калорийность — её надо добавить к показателям коктейля). Профи используют воду или обезжиренное молоко с близким к нулю содержанием жира. После молока высыпайте скуп порошка (а не наоборот), закручивайте шейкер и изображайте бармена.

Быстрые протеины и BCAA употребляйте после тренировок или между приемами пищи, гейнеры — попивайте между приемами пищи, казеин предпочтительно пить на ночь, либо небольшими порциями в течение дня, если надо погасить аппетит.

Где покупать

Тема сравнения цен и условий доставки на спортивное питание в ближайших планах Зожника. Как только текст будет готов, разместим вместо этих слов ссылку на него. Пока же можем сказать, что сами мы покупаем спортивное питание на bodibuilding.com по банальной причине дешевизны с гарантией качества продукта. Из минусов — непредсказуемо долгая доставка — обещают доставлять в Россию в течение 20 дней, но нередки случаи, когда посылка идет и 1-2 месяца.

Если вы всё же хотите приобрести что-то на bodybuilding.com, пройдите по этим ссылкам и получите скидку:

$5 off any order of $100 or more

$10 off any order of $200 or more

$15 off any order of $250 or more

Также после первой покупки сайт начнёт периодически присылать вам личные промокоды на скидку в 10%.

И да пребудет с вами сила!
Не забывайте подписываться на Зожник в Фейсбуке:

Читайте на Зожнике:

Самые дорогие фитнес-залы в мире

Почему вредны термопояса и обматывание пищевой пленкой

3 неэффективных и вредных упражнения для пресса

43 малоизвестные фотографии Арнольда Шварценеггера

Все дневные рационы и рецепты с КБЖУ

Максим Кудеров Среда, 11.12.2013

Автор: Тимко Илья

– владыка всея сайта и фитнес-тренер

|

подробнее >>

Род. 1984 г Тренируется с 1999 г. Тренирует с 2007. Автор и создатель сайта tvoytrener.com. КМС по пауэрлифингу. Чемпион России и Юга России по версии AWPC. Чемпион Краснодарского края по версии IPF. 1 разряд по тяжёлой атлетике. 2-х кратный призёр чемпионата Краснодарского края по т/а. Автор более 700 статей по фитнесу и любительскому атлетизму. Автор и соавтор 5 книг.

Место в

рейтинге авторов

:

вне конкурса    (

стать автором

)

Дата: 2015-09-13

Просмотры: 24 378     

Оценка:

5.0

Все статьи автора >>

Все статьи автора >>

Медали статьи >>

Медали статьи >>

Идёт загрузка статей…

Все эти протеины объединяют следующие вещи:

  1. Белка больше 86%
  2. Почти нет или нет вовсе жиров и углеводов
  3. Идеально подходят для похудения
  4. Полностью сывороточные (кроме пятой позиции)
  5. Очень большая цена

Составы всех продуктов были взяты с официальных сайтов производителей. В общем, это самые протеинистые протеины для тех, кто может себе позволить не смотреть на ценник. Ещё раз подчеркну, что я сравнивал эти продукты ТОЛЬКО по процентному содержанию белка. Таким образом, этот ТОП отличается от предыдущего, где я сравнивал по соотношению цена – качество.

Titanium Isolate Supreme

Производитель: SAN
Белка 89,1%

Iso-Gold

Производитель: PLV
Белка 87,1%

Iso Max

Производитель: Maxler
Белка 86,5%

Мнение эксперта

Данилов Василий – руководитель магазина спортивного питания BigAndStrong.ru

Стоит поблагодарить автора за качественную подборку, ведь зачастую у покупателей нет такого количества времени, чтобы сравнивать десятки различных протеинов по составу и соотношению белка. В списке присутствуют бренды из разных стран и разных ценовых сегментов. Таким образом, более широкому кругу потребителей будет полезен данный рейтинг.

Я сам являюсь поклонником европейского спортивного питания, поэтому хочу добавить к данному рейтингу еще 3 достойных продукта, два из которых родом из Испании, а один – из Польши.

  • Hydrolyzed Iso Protein от испанской компании Vit.O.Best. Содержит 90,4% белка в порции.
  • 100% ISO WHEY испанского производителя Beverly Nutrition. Содержит 90% белка в каждой порции.
  • Premium WPI 90 от новичка на рынке спортивного питания, польской фирмы KFD Nutrition. Содержание белка в порции составляет 90%.

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Похожие статьиЛучшие статьиНовые статьи

Оценка 4.1 проголосовавших: 11
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here