Диета белковая на 7 дней – эффективный результат и польза для здоровья

Почти каждый человек хотя бы раз в своей жизни сидел на диете. И уж наверняка слышал что-нибудь о диете, основанной на употреблении продуктов с высоким содержанием белка. Популярность белковая диета приобрела абсолютно заслуженно, ведь в сочетании с регулярными физическими нагрузками: бассейном, пробежками, тренажерным залом и фитнесом, она приносит удивительные результаты. Если на носу значимое мероприятие и хочется скинуть несколько лишних килограмм эффективная белковая диета на 7 дней – это то, что вам нужно! Минус 5-7 килограмм при условии четкого соблюдения всех рекомендаций вам гарантировано.

Принцип диеты

Суть самой эффективной диеты на 7 дней состоит в исключении из своего продуктового набора позиций с высоким содержанием углеводов и неполезных жиров и употреблении в пищу большого количества белка. Так как в период отказа от углеводосодержащих продуктов, являющихся источником энергии для нашего организма, он испытывает стресс. Внутренние механизмы регуляции начинают расходовать накопившиеся запасы или по-другому гликоген, который составляет основу жировых отложений.

Кроме того, при снижении потреблении углеводов организм человека может начать терять мышечную массу, однако, в случае употребления достаточного количества протеина или белка, это не случится. Максимальный эффект при переходе на такую диету достигается благодаря избавлению организма от лишней жидкости. Для такой диеты нормальным считается такой результат, как потеря 5-7 избыточных килограмм за неделю.

Постулаты белковой диеты

• Калорийность суточного рациона не должна переваливать за 1000 ккал, причём 60 процентов рациона должен составлять белок.
• Нельзя испытывать чувство голода. Принимайте пищу через каждые 2-2,5 часа. Заключительный перекус не менее чем за 3 часа до ухода ко сну.
• Обильное питье, не менее 2 литров чистой воды в день. Пейте в правильное время – 30 минут до и после основных приёмов пищи.
• Растительные и животные жиры в рационе должны распределяться в равных пропорциях.
• Блюда готовьте правильно. Между жаркой и приготовлением на пару или запеканием нужно выбрать второе.
• Стоит полностью отказаться от алкоголя.

На время белковой диеты ваш холодильник должны наполнить следующие продукты:

• Мясо нежирных сортов (например, белое мясо курицы или индейки).
• Яйца.
• Нежирная рыба и другие морепродукты (креветки, мидии, кальмары).
• Твёрдые сорта сыра.
• Орехи, но не более 30 гр. в день.
• Обезжиренный творог, кефир, йогурт и молоко.
• Грибы.
• Овощи (огурцы, помидоры, цветная капуста, перец).
• Яблоки с кислинкой или свежевыжатый апельсиновый сок (не более 200 мл в день).
• Не сладкие морсы и чай.

Во время эффективной белковой диеты на 7 дней в качестве источника витаминов и антиоксидантов, а также чтобы немного разнообразить питание в своё меню разрешается добавить грейпфрут и киви.

А вот полностью исключить стоит употребление хлеба и мучных изделий, сладких фруктов (абрикосов, бананов, груш, дынь и пр.), сахара в любом виде, любых конфет и печенья, масла, полуфабрикатов и овощей с высоким содержанием крахмала, например, картошки и кукурузы.

В качестве подготовки к диете следует за 3 дня до начала постепенно снизить калорийность дневного набора продуктов и очистить организм. Перечень разрешённых продуктов в эффективной белковой диете на 7 дней довольно широк, поэтому меню можно составить очень разнообразное, сочетая продукты на свой вкус и используя любимые специи.

Прежде чем переходить к примерам конкретного меню для белковой диеты стоит отметить, что ни одна из известных миру диет не будет максимально эффективна без занятий спортом. Тренажерный зал, аэробика, танцы, плавание или бег – выбирайте то, что вам по душе, и получайте удовольствие от процесса! Заряд позитива и положительные эмоции являются лучшим катализатором любого процесса, и вопросы похудения не исключение. Выберите подходящий для себя режим, например, понедельник-среда-пятница или вторник-четверг-суббота и сделайте занятия спортом своей хорошей привычкой.

Меню

А теперь перейдём к конкретным примерам блюд. Ниже представлено сбалансированное меню для того, чтобы белковая диета на 7 дней была эффективной.

День 1

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 100г белого мяса индейки, запечённого или приготовленного на пару со смесью ваших любимых приправ.
• Обед: 150г. нежирной рыбы, например, тушёного с луком минтая и около 100 гр. риса в качестве гарнира.
• Полдник: половинка яблока.
• Ужин: Салат «Весенний» с добавлением горошка и огурца (150 г).
• Поздний ужин: 200 мл натурального яблочного сока.

День 2

• Завтрак: Стакан молока или нежирного кефира.
• Второй завтрак: Рисовая каша на воде около 200 г.
• Обед: Приготовленная любым способом говядина.
• Полдник: Порция греческого салата с твёрдым сыром или целое яблоко.
• Ужин: Салат порубленной капусты и перца.
• Поздний ужин: Стакан апельсинового сока.

День 3

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 2 варёных «вкрутую» яйца.
• Обед: Отварной рис и куриная грудка в равных пропорциях по 100 гр.
• Полдник: На выбор 2 киви или не сладкое яблоко.
• Ужин: Овощная нарезка из перца и огурца.
• Поздний ужин: Яблочный сок 200 мл.

День 4

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 100 гр. творога.
• Обед: Порция овощного супа без мяса.
• Полдник: Рисовая каша на воде, по вкусу можно добавить половинку яблока или съесть яблоко отдельно.
• Ужин: Салат из свежих томатов, приправленный парой капель оливкового масла и листьями базилика.
• Поздний ужин: Стакан томатного сока.

День 5

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 70 гр. мяса, приготовленного на пару или в мультиварке и несколько несладких сухариков.
• Обед: Порция овощного супа без мяса.
• Полдник: 150 гр. отварного риса.
• Ужин: 100 гр. запечённой с чесноком телятины и салат из свежих огурцов и помидоров.
• Поздний ужин: Стакан сока по желанию (томатный, яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый), но не более 1 стакана.

День 6

• Завтрак: Чай без сахара.
• Второй завтрак: 100 гр. отварного мяса курицы и сухарики.
• Обед: Салат из любых овощей и порция отварного риса, можно добавить немного зелёного горошка.
• Полдник: Немного любимых орехов.
• Ужин: 200 гр. нежирной варёной баранины или курицы.
• Поздний ужин: Стакан любого кисломолочного продукта (кефира, молока, обезжиренного йогурта).

День 7

• Завтрак: Стакан молока и пару сухариков
• Второй завтрак: порция салата из свежей морковки
• Обед: отварная или запечённая рыба и тушёная цветная капуста в качестве гарнира
• Полдник: Томатный салат с добавлением небольшого количества оливкового масла
• Ужин: 100 гр молодой баранины
• Поздний ужин: Стакан кефира

Всю неделю не стоит забывать об обильном питье. Суточная потребность организма в чистой воде – 2 литра, норму с лёгкостью можно увеличить до 3 литров. Как и в любом другом деле, в потребности в жидкости нужна привычка, если в первые дни себя придётся заставлять выпить ещё стакан, то к концу недели организм сам будет требовать дополнительной жидкости. Нужно отметить, что чай и соки не стоит считать за выпитое, эти продукты относятся к категории «пища».

Не стоит придерживаться белковой диеты, в случае если у вас есть такие индивидуальные особенности как:

• Беременность и кормление грудью.
• Болезни органов пищеварения (гастриты, колиты и пр.)
• Нарушения в работе сердца и сосудов.
• Заболевания почек и печени.
• Болезни суставов.

Итог

Первое правило любой диеты – не навредить здоровью организма. Поэтому в случае ухудшения самочувствия и обострения каких-либо хронических заболеваний, стоит немедленно отказаться от задуманного плана питания и обратиться к врачу. Предложенный вариант питания достаточно сбалансирован и разработан с участием врачей диетологов, однако, каждый организм может повести себя непредсказуемо.

После окончания белковой диеты на 7 дней, для поддержания достигнутого эффекта решающим фактором является сохранение привычек питания и тренировок. Необходимо продолжать принимать пищу небольшими порциями, не вводить запрещённые продукты сразу, а делать это постепенно, каждый день разнообразя своё меню всё больше и больше. Ограничения по приёму сладкого и мучного стоит сохранить. При необходимости описанную диету можно повторять не чаще чем один раз в месяц.

Белковую диету можно назвать одной из популярных и эффективных методик похудения. Употребление богатой белком пищи способствует быстрому насыщению организма и восстановлению сил после физических нагрузок. Белковая диета в сочетании с дополнительными занятиями в тренажерном зале, фитнесом, аэробикой, шейпингом и т.п. (не менее 3 раз в неделю) дает исключительные результаты – 5-7 лишних килограммов за 7 дней.

Содержание:

• Суть белковой диеты
• Требования белковой диеты
• Разрешенные продукты и напитки во время диеты
• Запрещенные продукты белковой диеты
• Белковая диета – меню на 7 дней
• Строгий вариант белковой диеты на 7 дней
• Противопоказания белковой диеты
• Выход из белковой диеты

Суть белковой диеты

Белковая диета на 7 дней предусматривает употребление в течение недели исключительно белковой пищи, исключая углеводную пищу и пищу с большим содержанием жира. Наш организм получает энергию из углеводов, так как в период диеты их употребление запрещено, организм испытывает стресс и начинает расходовать внутренние запасы или так называемый гликоген, который содержится в мышцах и жировых отложениях. Расщепление жиров запускает процесс снижения веса. Обычно при недостаточном поступлении углеводов организм начинает терять мышечную массу, при белковой диете этого не происходит, поскольку рацион насыщен белоксодержащими продуктами (протеинами). В первые дни такого питания организм будет стремительно терять вес за счет ухода лишней жидкости из организма. В среднем за неделю можно потерять 5-7 кг лишнего веса.

Видео: Белковая диета для похудения в программе «Врачи»

Требования белковой диеты

1. Чередование животных и растительных белков (1:1).
2. Белок должен занимать 60 и более процентов от суточного рациона, калорийность которого не должна быть выше 1000 ккал.
3. В течение суток должно быть 6 приемов пищи через равные промежутки времени, последняя трапеза не позднее 3 часов до сна.
4. Полный отказ от употребления алкоголя.
5. Ежедневно выпивать 2 л чистой питьевой или негазированной воды (пить следует за полчаса до или после приема пищи).
6. Среди мяса важно отдавать предпочтение не жирным сортам (говядине, птице).
7. Готовить пищу только здоровыми способами (тушение, запекание, отваривание), использование пароварки и мультиварки приветствуется.

Эффективность белковой диеты будет намного выше, если сочетать ее с физическими нагрузками в спортзале (фитнес, шейпинг, аэробика и т.п.).

Разрешенные продукты и напитки во время диеты

1. Яйца.
2. Мясо птицы (индейка, курица) без кожи.
3. Рыба не жирных сортов.
4. Морепродукты (кальмары, креветки, мидии, гребешки).
5. Обезжиренные кисломолочные продукты (кефир, творог, молоко, йогурт).
6. Твердые сорта сыра, тофу (до 30 г в день).
7. Орехи (миндаль, кешью) несколько шт. в день.
8. Фасоль стручковая.
9. Помидоры.
10. Перец.
11. Капуста (цветная, брокколи).
12. Лук.
13. Огурцы.
14. Шампиньоны.
15. Кисло-сладкие яблоки.
16. Натуральные соки из разрешенных фруктов и овощей, предпочтительнее яблочный и апельсиновый (не более 200 мл в день).
17. Любые чаи, ягодные морсы, соответственно, без сахара.

В меню белковой диеты на 7 дней дополнительно разрешается включать киви, грейпфрут. В них много антиоксидантов и витаминов, которые во время семидневного ограничения помогут поддержать организм.

Запрещенные продукты белковой диеты

1. Любые жирные молочные и мясные продукты.
2. Хлеб и мучные изделия.
3. Сахар в любом виде.
4. Сливочное масло.
5. Любые кондитерские изделия.
6. Алкоголь.
7. Сладкие фрукты (абрикосы, бананы, персики, груши, виноград, сливы, ананасы).
8. Консервы и полуфабрикаты.
9. Крахмалистые овощи (картофель, кукуруза).

За три дня до того, как «сесть» на белковую диету, следует сделать меню менее калорийным и очистить кишечник. Сочетать продукты можно по своему усмотрению.

Компоновать продукты в меню белковой диеты разрешается по своему усмотрению и вкусу. Существует несколько вариантов диеты.

Белковая диета – меню на 7 дней

Понедельник
Завтрак: чашка не сладкого чая.
Второй завтрак: 100 г вареной нежирной говядины.
Обед: 150 г рыбы на пару, 100 г отварного риса.
Полдник: ½ яблока.
Ужин: капустный салат с зеленым горошком и луком (150 г).
Перед сном: стакан свежевыжатого яблочного сока.

Вторник
Завтрак: 200 мл обезжиренного молока или кефира.
Второй завтрак: порция (200 г) рисовой каши на воде.
Обед: запеченная говядина (150 г).
Полдник: порция овощного салата (200 г) или яблоко.
Ужин: 200 г овощного салата.
Перед сном: стакан свежевыжатого яблочного сока.

Среда
Завтрак: чашка не сладкого чая.
Второй завтрак: 1 вареное яйцо, 2 сухарика.
Обед: по 100 г отварного риса и не жирного мяса говядины.
Полдник: большое яблоко или 2 киви.
Ужин: по 100 г рыбы на пару и отварного риса.
Перед сном: стакан свежевыжатого сока из апельсинов.

Четверг
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: обезжиренный творожок (100 г).
Обед: отварная куриная грудка (150 г), салат со свежими овощами и зеленью с оливковым маслом.
Полдник: порция отварного риса (100 г), ½ яблока.
Ужин: 200 г салата из помидор с небольшим количеством оливкового масла.
Перед сном: стакан томатного сока.

Пятница
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: кусок отварной говядины или куриной грудки (100 г).
Обед: порция овощного супа.
Полдник: отварной рис (150 г).
Ужин: 100 г отварной телятины, овощной салат.
Перед сном: стакан яблочного или апельсинового сока.

Суббота
Завтрак: чашка чая без сахара.
Второй завтрак: 70 г отварного мяса курицы и сухарик.
Обед: 150 г салата из овощей и 100 г отварного риса.
Полдник: салат из свежей капусты и зеленого горошка (100 г).
Ужин: 200 г отварной баранины или курицы.
Перед сном: стакан кефира или чая.

Воскресенье
Завтрак: 200 мл молока, 1 сухарик.
Второй завтрак: порция морковного салата (100 г).
Обед: отварная или запеченная рыба (150 г), 2 запеченные или сваренные «в мундире» картофелины.
Полдник: овощной салат с добавлением небольшого количества оливкового масла.
Ужин: 100 г молодой баранины.
Перед сном: стакан кефира.

В промежутках между приемами пищи не следует забывать о питьевой воде.

Строгий вариант белковой диеты на 7 дней

При таком варианте в течение недели разрешается только белое мясо курицы, постное красное мясо, нежирные сорта рыбы, морепродукты, обезжиренный или однопроцентный кефир, творог. Никаких овощей и фруктов, углеводов и жиров. Приемов пищи всего три, объем порций можно регулировать самостоятельно, общая калорийность суточного рациона должна укладываться в 1000 ккал. Такой вариант диеты – сильный стресс для организма, поэтому в течение этого времени рекомендуется принимать витаминные комплексы, желательно, чтобы их назначил специалист. Если во время такого питания ухудшится самочувствие, появится слабость, можно ограничиться 4 днями диеты.

Примерное меню на неделю

Понедельник
Завтрак: нежирный творог.
Обед: мясо индейки.
Ужин: порция морепродуктов, стакан кефира.

Вторник
Завтрак: 2 вареных яйца, кусочек сыра.
Обед: отварная куриная грудка.
Ужин: тушеная рыба.

Среда
Завтрак: нежирный творог.
Обед: запеченная или отварная телятина.
Ужин: коктейль из морепродуктов.

Четверг
Завтрак: натуральный йогурт без сахара.
Обед: отварное красное мясо.
Ужин: морепродукты.

Пятница
Завтрак: 2 яйца, сыр.
Обед: тушеная куриная печень.
Ужин: рыба на пару.

Суббота
Завтрак: творог, сыр.
Обед: мясо птицы.
Ужин: морепродукты, стакан кефира.

Воскресенье
Завтрак: яйцо, кефир или йогурт.
Обед: отварное мясо.
Ужин: рыба на пару, натуральный йогурт.

Противопоказания белковой диеты

1. Нарушение работы почек и печени.
2. Заболевания сердца и различные нарушения его работы.
3. Беременность и период лактации.
4. Болезни суставов.
5. Болезни органов пищеварения (колит, хронический панкреатит и т.п.).
6. Пожилой возраст из-за большого риска образования тромбов.

Выход из белковой диеты

Очень важно сохранить достигнутый эффект похудения. Если соблюдать правильный режим питания после диеты набора веса не происходит. Новые продукты необходимо вводить в свой рацион постепенно, не забывая о размерах порций. Желательно существенно ограничить потребление сладкого и мучного, отдавая предпочтение овощам, фруктам, мясу, крупам, молочным продуктам.

Повторить белковую диету можно уже через месяц.

Белковая диета на 7 дней основана на том, чтобы целую неделю употреблять преимущественно пищу, богатую белками. Это мясные, рыбные блюда и морепродукты. Остальные группы продуктов следует сильно ограничить или исключить вовсе. Белковая диета – самая простая из экспресс — диет, поскольку употребление большого количества белков не дает разыграться чувству голода. Они очень питательны и надолго дарят чувство насыщения. В статье смотрите основные положения данной диеты, примерное меню на неделю и результаты, которых можно добиться.

Основные принципы диеты

Белковая диета не должна быть долгой. Ее продолжительность ни в коем случае не должна превышать двух недель. Самое оптимальное время – неделя. За это время будет достигнута значительная потеря веса – минус 7 кг. Повторять ее следует не раньше, чем через полгода. Организм должен успеть восстановить баланс витаминов и микроэлементов.

Во время диеты нужно пить большое количество негазированной воды. Минимальный объем – два литра на каждый день. Лучше, если это будет минеральная вода. С ней будут дополнительно поступать недостающие микроэлементы.

Обязательно нужно параллельно принимать витаминно-минеральный комплекс. Обязательно посоветуйтесь с врачом – он поможет подобрать оптимальный.

Не ограничивайте себя в калориях. Минимально необходимое количество для поддержания нормального уровня – 1200 в сутки.

Выход из диеты нужно осуществлять постепенно. В течение месяца после диеты нужно ограничивать наличие в рационе сладостей и выпечки, жирного, жареного.

Белки в рационе

Белки – строительный материал для всех клеток организма. Помимо этой функции, они имеют ряд других:

• Помогают работе гормональной и иммунной систем;
• Выводят из организма токсины;
• Принимают участие в усвоении других элементов: углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов.

Человеческий организм не способен вырабатывать белки самостоятельно. Поэтому так важно получать их с пищей в достаточных количествах. Белки бывают животного и растительного происхождения. Наибольшее количество белков содержится в мясе, рыбе, птице, морепродуктах, молоке и молочных продуктах, яйцах, бобовых, особенно в сое.

Если человеку недостает белков, то замедляется рост, снижается умственная активность, снижается иммунитет и возникают серьезные, порой необратимые, нарушения в работе внутренних органов. Особенно опасен дефицит белка для детей. Поэтому сбалансированное и полноценное питание с первых дней так важно для ребенка. У взрослых недостаток белков приводит к хроническим заболеваниям ЖКТ, нарушениям функции печени и почек. К тому же возникает риск переломов за счет ослабления костной ткани.

Вреден и излишек белка. Слишком большое количество белковой пищи нарушает пищеварение и работу выделительных систем.

Белки практически полностью усваиваются и не накапливаются в организме. Поэтому белковую пищу часто используют в качестве основы для диет. Самая простая и эффективная – белковая диета.

Достоинства и недостатки

Как и у любой другой системы питания, у белковой диеты есть свои плюсы и минусы.

Плюсы:

• Быстрое достижение результата.
• Отсутствие постоянного чувства голода.
• Количество калорий в день не ограничено.
• Разнообразный рацион.
• Вес не вернется после прекращения диеты.

Минусы:

• Несбалансированное питание. Организм будет испытывать дефицит жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. За счет этого и происходит быстрое похудение. Но долго сидеть на такой диете нельзя.
• Отказ от «вкусностей» — выпечки и сладостей.
• Питание исключительно белковой пищей и малоподвижный образ жизни могут привести к проблемам с почками Поэтому просто необходимо подобрать комплекс упражнений. Введите в рацион большое количество жидкости и клетчатки, разрешенной диетой.

Разрешенные продукты

• Нежирные мясо и рыба;

• Морепродукты;

• Птица (желательно филе без кожи);

• Субпродукты;
• Молочные продукты с низким процентом жирности;
• Яичный белок;
• Крупы;

• Овощи (огурцы, помидоры, капуста и сельдерей) и фрукты (яблоки и цитрусовые);

• Чай и кофе без сахара;
• Хлеб из цельнозерновой муки;
• Минеральная вода без газа.

Все остальные продукты запрещены. Особенно это качается консервов, полуфабрикатов, кондитерских изделий, выпечки, белого хлеба, сахара и сахарозаменителей, магазинных соков и нектаров, газированной воды и напитков, овощей, содержащих сахара и крахмал.

Еду лучше готовить на пару или запекать в духовке. Запрещены жирные соусы и растительное масло. Для улучшения вкуса добавляйте лимонный сок, специи и травы, бальзамический уксус.

Меню на неделю

Для начала дадим общие рекомендации:

• Все количество пищи разбейте на несколько приемов. Старайтесь есть часто, но небольшими порциями.
• Обязательно завтракайте не позднее, чем через полчаса после пробуждения.
• Ужин должен быть не позднее, чем за три часа до сна.
• Сложные углеводы допускаются до 14.00 в виде маленькой порции гречки, бурого риса или овсянки на воде.
• Фрукты старайтесь съесть с утра. Разрешены одно-два яблока и цитрусовые.
• После обеда белки можно сочетать только с овощами, свободными от крахмала: огурцами, помидорами, сельдереем.

• Жиры разрешены в количестве 30 г. в день в виде льняного масла холодного отжима. Добавьте его к овощам в качестве заправки. Готовить с использованием масла категорически запрещено.

Вот примерное меню на неделю.

	1 прием пищи	2 прием пищи	3 прием пищи	4 прием пищи	5 прием пищи
Понедельник	Обезжиренный творог	Яблоко	Отварная куриная грудка с кусочком цельнозернового хлеба	Натуральный йогурт без добавок	Рыба на пару с салатом из свежих овощей
Вторник	Йогурт и чай	Апельсин	Тушеная говядина с овощами	Кефир	Запеченная рыба
Среда	Белки из 3 яиц, чай	Яблоко	Отварная индейка с бурым рисом	Обезжиренный творог	Отварная говядина, салат из свежей капусты
Четверг	Кефир с двумя овсяными печеньями	Грейпфрут	Отварная курица со спаржей	Кефир	Отварная рыба со свежими овощами
Пятница	Творог и чай	Яблоко	Отварная рыба с кусочком цельнозернового хлеба	Натуральный йогурт	Тушеная говядина с овощами
Суббота	Белок из двух яиц, чай	Цитрусовый фрукт	Тушеная фасоль, овощи	Кефир	Отварная рыба с овощами
Воскресенье	Творог, чай	Яблоко	Вареная говядина и овощной суп, кусочек хлеба	Творожный сырок без сахара	Отварная говядина и салат из свежих овощей

Итак, вы видите, что белковая диета достаточно сытная. Она очень эффективна – за неделю можно добиться результата до минус 6 кг – 7 кг. Попробуйте, и результаты обязательно порадуют.

Видео по теме статьи:

Для того, чтобы добиться результатов с семидневной белковой диетой, нужно строго придерживаться определенных правил.

Противопоказания

Семидневная белковая диета не подходит людям, страдающим от:

• печеночной недостаточности;
• заболеваний сердца;
• болезней суставов;
• почечной недостаточности;
• дисбактериоза;
• колита;
• панкреатита;
• холецистита;
• хронических запоров.

Также противопоказаниями к диете являются беременность, грудное вскармливание и пожилой возраст.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты можно и нужно есть пищу, в которой много белка и практически нет углеводов и жиров.

Ниже представлена таблица с разрешенными продуктами:

Куриное мясо (без кожицы)	23.6	1.9	0.4
Индейка	19.2	0.7	0
Рыба	До 46	До 9	0
Креветки	18.9	2.2	0
Кальмары	18	4.2	0
Мидии	9.1	1.5	0
Гребешки	17.4	1.9	1.6
Яйца	12.7	10.9	0.7
Молоко обезжиренное	2	0	4.8
Йогурт обезжиренный	5.5	0.2	7.7
Кефир обезжиренный	2.8	0.1	4
Творог обезжиренный	18	0.6	1.8
Сыры твердых сортов (до 30 г в день)	26.5	26	3.5
Фасоль стручковая	3	0.2	3
Тофу	8.1	4.2	0.6
Миндаль (несколько орехов в день)	18.6	57.7	13.6
Кешью (несколько орехов в день)	25.2	53.6	13.6
Томаты	1.1	0.2	3.8
Перец	1.3	0	5.3
Брокколи	3	0.3	5.2
Лук	1.4	0	9.1
Огурцы	0.8	0.1	2.6
Цветная капуста	1.8	0.3	4
Шампиньоны	4.3	1	0.1

Что есть нельзя:

Жирные молочные продукты	От 3 до 20	До 20	До 4.7
Хлеб	8	21	46
Мучные изделия	6	14	50
Сладкая газированная вода	0	0	9.9
Сахар	0	0	99.8
Сливочное масло	0.5	82.5	0.8

Также исключаются:

• любые кондитерские изделия (торты, конфеты, пирожные, шоколад и т. д.);
• алкогольные напитки;
• сладкие фрукты (бананы, виноград, персики, груши, сливы, абрикосы, ананасы);
• консервы;
• богатые крахмалом овощи (картофель, кукуруза);
• красное мясо;
• любые полуфабрикаты.

Видео: Белковый коктейль для завтрака

Меню белковой диеты на 7 дней

Недельный рацион для белковой диеты может быть самым разным.

Вот один из примеров:

1-й день	Творог	Парная курятина, запеканка из цветной капусты, кефир низкопроцентный	Йогурт диетический, грейпфрут	Йогурт диетический, тертая морковка	Литр воды, яблочный сок
2-й день	Диетический йогурт, яблоко	Рыба, салат морковный с сельдереем и яблоком	Сыр, парная курятина, небольшой помидор, половинка болгарского перчика	Яйца, капустный салат	Литр воды, стакан ягодного морса
3-й день	Диетический йогурт, немного свежей малины	Курица, брокколи, кефир низкопроцентный	Творог с рубленой зеленью, болгарским перчиком и помидором	Телятина, томат, цуккини, зелень (из овощей можно сделать салат с оливковым маслом)	Литр воды, стакан апельсинового фреша
4-й день	Творог низкопроцентный	Курица, морковка тертая, низкопроцентное молоко	Кефир низкопроцентный, малина	Яйца, салат из болгарского перца, капусты и зелени с соком лимона	Литр воды, стакан смородинового морса
5-й день	Йогурт диетический, мандарины	Рыба, салат из помидора, болгарского перца и зелени, диетический йогурт	Низкопроцентный творог	Постная ветчина, стручковая фасоль, отварное яйцо	Литр воды, стакан апельсинового фреша
6-й день	Низкопроцентный творог, обезжиренное молоко	Запеченная курица, цветная капуста, диетический йогурт	Кефир низкопроцентный	Творог низкопроцентный, яблоко зеленое, морковь	Литр воды, стакан ягодного морса
7-й день	Кефир с черникой	Куриная печенка тушеная, салат из огурцов и томатов, яблоко зеленое	Постная ветчина, творог	Низкопроцентный йогурт с кусочками фруктов или ягод	Литр воды, сок яблочный

Строгий вариант

Если обычное меню допускает употребление некоторых овощей и фруктов, то строгий вариант диеты полностью исключает данные продукты.

Все, чем можно питаться в течение недели – это белое куриное мясо, нежирная рыба, морепродукты, низкопроцентный кефир с творогом и постное отварное мясо. Никаких углеводов и жиров.

Такой рацион является сильным стрессом для организма, поэтому запаситесь заранее витаминными добавками.

Примерное меню на неделю:

1-й день	Творог	Индейка	Морепродукты, кефир
2-й день	Яйца, сыр	Курица	Рыба
3-й день	Творог	Телятина	Морской коктейль
4-й день	Йогурт, зеленое яблоко	Мясо	Кальмары
5-й день	Яйца, сыр	Куриная печенка	Рыба
6-й день	Творог, сыр	Суп	Креветки, кефир
7-й день	Яйца, йогурт	Мясо	Рыба, кефир

Диета может продолжаться не более недели. Если чувствуются слабость и упадок сил, лучше ограничиться 3-4 днями.

На каждый день

Еще один вариант белковой диеты на 7 дней:

1-й день	Немного отварной телятины, хлебец с отрубями, травяной чай	Овощной салат, отварная телятина	Рыба в пароварке, салат из овощей
2-й день	Низкопроцентный творог, кофе без сахара	Тушеная телятина с овощами	Отварная рыба, салат из свежих овощей
3-й день	Белое куриное мясо, зеленое яблоко, чай	Курица, стручковая фасоль	Капустный салат, постное мясо
4-й день	Кефир низкопроцентный, диетические хлебцы	Куриное филе, зеленое яблоко	Рыба на пару, овощной салат
5-й день	Индейка, яблоко, кофе	Отварная рыба, отрубной хлебец	Креветки, овощи
6-й день	низкопроцентный творог, кофе	овощи, отварная рыба	Морепродукты, салат из овощей
7-й день	Диетический йогурт, кофе	Вегетарианский суп, отварная индейка, хлебец отрубной	Отварное мясо, салат из овощей

Что можно пить

Каждый день нужно выпивать 1-2 литра чистой негазированной воды.

Жидкость следует пить небольшими порциями (примерно по полстакана) через одинаковые промежутки времени.

Разрешенные напитки:

• натуральные соки (не более 1 стакана в день). Лучше всего, если это будет яблочный или свежевыжатый апельсиновый сок;
• чай без сахара (черный, зеленый, травяной);
• кофе без сахара;
• ягодные морсы;
• минералка;
• диетическая газировка;
• обезжиренное молоко.

Спортивные нагрузки

Наилучшие результаты дает диета в сочетании с умеренными физическими нагрузками. Во время белкового режима питания может наблюдаться некоторый упадок сил, поэтому не стоит истязать себя тяжелыми силовыми упражнениями или интенсивным бегом.

Самый оптимальный вариант – ежедневные прогулки не менее получаса или легкая вечерняя пробежка. По возможности откажитесь от общественного транспорта и поднимайтесь по лестнице.

Если занятия на свежем воздухе невозможны в силу погодных условий, можно позаниматься и дома. Поработайте над прессом или просто сделайте уборку квартиры в интенсивном режиме. Также можно поделать упражнения на фитболе – такая тренировка не отнимает много сил, но хорошо «разогревает» мышцы.

Видео: Белки как основа жизни

Достоинства

К плюсам недельной белковой диеты можно отнести следующее:

• не нужно испытывать гнетущее чувство голода. Ешьте столько, сколько хотите, а главное – когда хотите. Только следите за тем, чтобы потребляемая пища не содержала жиров и углеводов;
• диета дает отличные результаты. Некоторым удается скинуть за неделю до минус 10 кг;
• достаточно хорошо переносится. Если чувствуется упадок сил, можно съесть какой-нибудь фрукт или выпить сок;
• обилие съедаемой белковой пищи дает гарантию, что вес будет снижаться за счет жировой, а не мышечной массы.

Недостатки

Минусы белковой диеты на 7 дней:

• наличие ряда противопоказаний;
• диета не может длиться более двух недель;
• недостаток витаминов негативно сказывается на внешнем виде (а именно – на состоянии кожи, волос и ногтей), работоспособности, настроении и общем самочувствии. Перед тем, как «сесть» на белковую диету, рекомендуется выбрать в аптеке витаминно-минеральный комплекс;
• избыток белка в организме способствует образованию тромбов, так как свертываемость крови снижается;
• могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Ваши отзывы